簡單家常紅燒魚的做法

紅燒魚的味道非常好吃，而且那是家喻户曉的美食，那麼紅燒魚看起來非常的美味，而且顏色非常的鮮豔，大家知道紅燒魚的做法嗎？下面讓咱們來看一下，最簡單最家常的紅燒魚的做法。

操作方法

（01）首先將魚處洗乾淨，然後在魚的表面給他切上花刀

（02）然後將魚上面蘸塗上一些澱粉，蘸好澱粉的魚放在鍋裏面炸至兩面金黃。

（03）在鍋裏面燒油放入葱姜蒜和紅辣椒段，花椒和豆瓣醬，火鍋底料。

（04）炒至融化之後再加入水，再將炸好的魚放入鍋中，將下面的料澆在魚的身上，蓋上蓋兒慢燉20分鐘。

（05）將這個魚撈出來，放到盤子裏面，將裏面的這個剛才這個魚湯汁裏面再加入水澱粉勾芡

（06）將勾好芡的湯汁，直接放在這個倒在這個魚的上面，然後撒上葱花和香菜就可以了。