青豆富含蛋白質、鈣,還有人體必需的氨基酸,和瘦肉搭配,營養非常豐富。青豆非常好吃,加上辣椒的味道,可是一道非常美味的下飯菜哦。
(01)青豆洗淨,備用。
(02)辣椒與姜蒜切成小塊。
(03)肥肉切成薄片,下鍋中煸出油。
(04)加入姜蒜、辣椒,炒出香味。
(05)加瘦肉,翻炒片刻,加入青豆。
(06)繼續翻炒約10分鐘左右,加鹽,出鍋。
為了您和家人的健康,調味料少放或儘量不放哦,健康的同時保持食物的天然美味。
瘦肉也可以勾芡後入鍋炒,口感也不錯。