蠔油扇貝肉是一道健康美味的菜餚,平時在家沒事的時候可以做一道,下面就説一下它的家常做法。
(01)將準備好的葱姜蒜切末放到碗裏備用
(02)接下來要清理扇貝,用清水浸泡,清理裏面的泥沙,然後放到開水裏煮,撈出後襬放到殼裏
(03)最後熬蠔油汁,鍋裏放油開火,然後加入蠔油,葱薑蒜,料酒,雞精,熬成蠔油汁,然後倒到 之前擺好的扇貝上就完成了
扇貝要清理乾淨裏面有泥沙