大部分人來天津都知道狗不理和大麻花，其實天津的小吃數不勝數：盤山磨盤柿、天津板栗、核桃、金絲小棗、紅果;山野菜、野山珍分佈廣泛;地方特色小吃有花生蘸、大棗蒸餅、驢打滾、油酥燒餅、螺絲餅、一品燒餅等。接下來為您一一介紹。
（01）白記水餃以牛羊肋條、脂蓋的肥中瘦肉，伴以膏菜或西葫蘆成餡。皮薄餡大，口鬆味鮮，不羶不膩，味道醇厚。
（02）曹記驢肉因創始人姓曹而得名，至今已有二百餘年歷史。曹記驢肉，精選新鮮優質驢肉，配以多種香料，放進鍋裏慢火煮七至八個小時。曹記驢肉，富含蛋白，酥爛易嚼，味道鮮美，遠近聞名。
（03）恩發德蒸餃清真風味小吃。1921年由時文德創建。用洗淨的西葫去皮去瓤，羊肉末用開水烙透。攪入醬油、花生油、香油、精鹽、葱薑末。最後將西葫餡投入拌勻。將擀成的面擠捏成道士帽形的餃子生坯，上屜用旺火蒸熟。特點：有咬勁、不滲油、肥而不膩、鮮嫩味美。
（04）鍋貼鍋貼餡料同樣有韭菜和豬肉，只是包的手法不同。包好之後，下鍋煎成金黃色，就可以上碟。值得一提的是，這裏吃鍋貼是沒有配上薑絲的，因為檔主説，他們北方人本來就是這樣吃的。
（05）大地回春“大地回春”是農家飯必涼菜之一，所用原料均為新鮮的黃瓜、小葱、水蘿蔔、苦麻菜、生菜等，有些蔬菜就產自農家院自家的小菜園，遊客可以自行採摘、清洗，拿到餐桌上，蘸着農家自制的豆瓣醬、甜麪醬，味道香甜爽口，營養豐富，深受廣大遊客的歡迎。
（06）煎燜子以綠豆澱粉熬成，切為方丁，於熱鍋中油煎，佐以醬油、麻醬、醋、蒜等佐料。清香適口，別有風味，與芝麻燒餅共食最佳。
（07）水庫鯽魚鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
（08）一品燒餅一品燒餅也是薊縣特有的傳統風味宮廷食品之一。一品燒餅，配方講究，燒製精細，是薊縣傳統的著名糕點。其外形扁圓，色澤麥黃，外粘一層芝麻，用油炸過，層次均勻，每個約重30克，具有味道純正、香甜可口、脆而不硬、酥而不綿、口感細膩、餅餡清香等特點。
（09）碗坨碗坨以蕎麪為主要原料，雜豆麪為輔料，將兩者混和在一起，倒入碗中，放在籠屜上蒸，蒸熟後，放涼，吃時用刀子將其切割成小塊，然後放芝麻醬、蒜泥、醋、辣椒油等佐料。這道小吃在薊縣的大街小巷均可買到。
（10）咯吱盒咯吱盒以黃豆為主要原料，白麪、鮎面為輔料，將黃豆磨好成漿狀，放入薑黃、白麪、鮎面混合成糊糊狀，放在大鍋中攤成片狀，兩個片中間夾餡，切成四方形或稜形，放入油鍋中炸透，其味道鮮美可口，令人回味無窮。薊縣的各個集市均可買到。
天津小吃眾多，這裏列的的只是小部分，去的時候記得準備好足夠的錢和肚子啊
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