屋裏暖氣供的太足,最近一直上火、突然就想吃這一口,好吧很簡單,來一盤拌起來。
(01)黃瓜、胡蘿蔔切細絲。幹豆腐絲斷成小段。
(02)水開把胡蘿蔔絲下鍋焯一下撈出
(03)焯完胡蘿蔔的水把豆腐絲放進去煮10秒鐘撈出控水,其實不煮也可以的
(04)大蒜切碎備用
(05)大火熱油炒香姜,蒜,葱頭。
(06)把所有的食材放進盆子裏,加半勺白糖,一勺香醋,一勺生抽,適量鹽,兩勺香油,喜歡辣的人可以放些辣椒醬,最近上火我沒放,拌勻即可。
(07)來上一盤,立馬清爽。