牛肉湯可以幫助我們祛除體內的寒氣,在寒冷的冬天,來上一碗牛肉湯,可以讓我們找到温暖的感覺。今天我來給大家推薦一種清燉牛肉湯的做法。做法很簡單,希望大家採納。
(01)首先我們需要把牛肉洗乾淨,切成小塊。然後把它加入鍋中,放冷水,煮開。煮開後打掉浮沫,然後撈出來待用。
(02)我們可以準備一些自己平時喜歡吃的蔬菜,比如土豆,胡蘿蔔,藕。把你喜歡的蔬菜洗乾淨然後切成你想要的形狀。
(03)再準備一個老薑,一些蒜,一個葱。把姜切成小塊,蒜拍一下就可以了,葱切成小段。把它們放入碗中待用。
(04)然後準備一個你平時燉菜的鍋,放入水,肉塊,和剛剛準備的姜,蒜,葱然後開始小火燉。燉的時候可以放點鹽和花椒。
(05)燉兩個小時之後就可以放入你喜歡吃的蔬菜那些。然後熟了以後就可以出鍋啦。如果味道不夠你可以再放一點鹽和雞精。