雪梨膏,具有清肺熱,潤燥止咳的功效,自制雪梨膏,做法簡單,下面分享它的做法與步驟給大家參考。
工具/材料
雪梨1斤,紅棗50克,紅糖30克,白糖50克。
操作方法
今天買的雪梨很大,1個就1斤,首先把雪梨削皮,然後切成一塊塊。
姜剁碎,紅棗清洗乾淨然後去籽。
紅糖、白糖準備好。
先把雪梨放到打漿機打成漿。
然後打開蓋子,再放紅棗、薑蓉進去一起打成漿。
再把果醬倒到鍋裏,加紅糖、白糖進去。
蓋上蓋子小火把糖焗融化完。
然後打開蓋子不停地翻炒。
翻炒到果醬水份蒸發完,變成半透明狀就可以了,從始到終大概炒20分鐘左右,然後晾涼後裝到瓶子放置冰箱冷藏,需要的時候再拿出來用水衝來喝。【因為雪梨膏沒有放防腐劑,所以不適宜放得太長時間】