操作方法
準備一個蘋果,用清水洗淨去皮,將蘋果切成小丁兒,儘量碎一點。
在炒鍋中倒入少許水,再放入適量白糖。
把剛才切好的蘋果丁兒放入,小火熬煮,將澱粉用水化開,淋上少許水澱粉。
熬至濃稠,做成蘋果餡。
準備餛飩皮,將備好蘋果餡兒包上。可以用少許水沾一下,包得更嚴實一些。油温五成熱,放入鍋中,小火慢炸。炸至金黃撈出酥脆,撈出控油,好吃的蘋果派就做好,外酥裏嫩,香甜可口,非常好吃。