工具/材料
蘿蔔,鹽,白醋,香醋,生抽,白糖,雞精,辣椒油
操作方法
首先我們將準備好的一個蘿蔔清洗乾淨
然後用擦子把蘿蔔擦成絲,放入適量的鹽,醃製10分鐘,醃出水分,控幹
接着我們開始調味,放入兩勺的白醋,兩勺的香醋
接着再放入兩勺的生抽,少許的白糖,雞精
最後放入兩勺的辣椒油,攪拌均勻,醃至一天左右
就這樣,美味的鹹菜蘿蔔乾就製作完成!看着是不是很有食慾呢?