关于腊肉的知识

腊肉是怎么吃都吃不腻，最近总在换着各种花样炒腊肉吃。今天用了香芹来炒腊肉，荤素结合，一点不腻，非常下饭。操作方法（01）准备好原材料（02）腊肉先用水泡软，洗净入锅煮熟（03）香芹切成小段（04）尖椒切成...

腊肉曾经是南方的食材，现如今北方人也颇为热衷，腊肉腌制口味独特，吃多容易油腻不易消化，但若与大白菜一起蒸食，即可以解腊肉之油腻，又能使白菜容易入味，白菜又具有解毒之功效，二者混搭，营养均衡...

简要回答这对于我们来说是非常熟悉的一种食物，而且腊肉特别的美味，很多人在腌制腊肉的时候都要做好防苍蝇的措施，因为苍蝇实在是太脏了，如果在腊肉上面简直就没有办法吃了。详细内容不过在...

简要回答腊肉肠这样做更好吃，与荷兰豆一起下锅翻炒均匀，加入适量胡萝卜，营养十足。每到过年时候，家里都会做一些腊肉肠，用来自己吃或者招待客人都是一道美味佳肴。那么腊肉肠怎么做好吃呢？下...

自己做的腊肉，咸香可口、肥而不腻，搭配芥菜梗炒出来的成品味道浓香，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把芥菜叶撕下来。（02）洗干净，侧刀切成片。（03）香葱、姜丝、蒜米准备好。（04）把腊肉切...

在云贵川地区非常喜欢自制腊肉，但是有的人发现这个腊肉非常不容易清洗，那么今天我就来说一下其清洗的步骤吧！操作方法很多腊肉挂久了上面都长了一些霉菌，这时候我们可以先稍微用菜刀把霉菌...

年节前即将又要开始熏制腊肉的工作了。烟熏腊肉很多人爱吃。烟熏腊肉怎么清洗？烟熏腊肉清洗肯定很关键，不然那黑乎乎得你吃得下去……操作方法（01）烟熏腊肉一定要注意清洗腊肉是生肉腌制再...

怎么做蒜苔炒腊肉,果果给大家介绍。操作方法（01）蒜苔洗净切寸段，放入盘中备用。红椒切小段。（02）腊肉放入烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟。将蒸好的腊肉，拿出去皮，顶刀切片。（03）葱切片，姜切片，水淀粉...

用腊肉、蒜蓉搭配粉丝蒸，粉丝把腊肉和蒜蓉的香汁吸入，蒸出来的成品非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）腊肉切成小丁，蒜蓉、香葱白准备好。（02）用锅把水煮沸。（03）放粉丝煮30...

年后都喜欢吃的清爽点，荷兰豆是个不错的选择，经炒制后，颜色翠绿、清脆利口。荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用...

刀豆营养丰富，有着温中下气、益肾、镇静、止呕逆、抗癌抗肿瘤、增强人体免疫力等作用。刀豆口感脆嫩，若配以腊肉炒制，那味道肯定棒极了，下面，快随小编一起学一学刀豆炒腊肉的家常做法吧！工具...

过年时做的腊肉现在还有，但剩下的腊肉比较肥，想了想，决定做腊肉紫糯米饭。紫糯米清水洗净后，用电饭煲煮好。再把腊肉煮熟切成丁，与黄瓜丁、土豆丁、玉米粒一起炒。最后将紫糯米饭与菜拌在一...

很多时候没空买菜，或是急着开饭的时候，或者是想偷懒的时候，简简单单，这道菜真是好吃又方便的首选。虽然简单，但是如何做才好吃呢。操作方法（01）材料图示。（02）将腊肠腊肉切片。（03）加入1茶匙白糖...

喜欢腊肉，无论跟什么菜炒来都好吃。步骤/方法（01）​锅中放水将腊肉煮熟。（02）芹菜切段。（03）煮好的腊肉切片。（04）锅中放油，下腊肉翻炒至其出油。（05）加入芹菜翻炒至芹菜八分熟。（06）加少许盐及生抽...

昨天还是毛毛雨，今天就是大太阳。这天气真让人捉摸不定。明天买十几腊肉晒一下，晒好了带出去深圳，过了年，那段阴雨天，就有肉肉吃了。再说，过了年，天气冷，什么菜都贵。我就还有腊肉下饭哦。哈哈...

工具/材料猪肉盐适量酱油辣椒粉料酒八角操作方法先把猪肉切成大小差不多大的块，用刀的尖部在每块猪肉的顶头切一条口子，再洗干净备用。取一盆子，里面放齐配料，再把猪肉条放下去，撒上一层盐，...

做法：冻口味：其它口味操作方法（01）修整、晾挂：选取猪肋条肉，修成长条状，每块重约170克，在上端刺一小洞，以便穿绳晾挂用。（02）腌制：将各种调料混匀，浸泡腌肉条，时间8小时左右。（03）烘烤：将肉条挂起，在烘烤...

（01）如果不吃的话是不需要洗的。只需要将其置于室内阴凉、通风、干燥处就可以了，这样可以延长腊肉的保质时间，避免腊肉出现变质的情况。（02）如果此时进行清洗的话就会洗去腊肉表面的油脂，而腊...

木耳具有滋补润躁，养血益胃，益气强身，降血糖，抗血栓形成等功效，味道鲜美。苦瓜具有清热解毒，养血滋肝，养颜嫩肤之功效，果味甘苦。腊肉香气浓郁，咸香味美。用木耳与苦瓜搭配腊肉同炒，营养相互吸收...

武汉各大菜场里，青蔬，素菜类别的能卖上十块钱一斤的真的很少。泥蒿这草就占了一个重要名额。而且，就算它价格高，买的人还是很多，腊肉炒泥蒿也是这一季里湖北人民餐桌上很有特色的一个代表。...

腊肉炒饭的做法，简单快捷。腊肉炒饭好吃极了！步骤/方法（01）腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀（02）锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟，捣碎（03）再次烧热少许油下腊肉，芹菜丁炒半分钟（04）米饭...

工具/材料笋片、腊肉、豆瓣酱、姜、蒜、盐操作方法新鲜竹笋片解冻后，放到沸水中焯一下，捞出沥水。当然，将焯过水的竹笋再用清水泡一天，竹笋的涩味会去除得更干净。腊肉热水洗净后，放沸水中...

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烘烤的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻...

简要回答豆干是豆腐干的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，是中国各大菜系中都有一道美食。豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁...

土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜...