关于炒肉法的知识

昨天下午去了一趟蔬菜批发市场逛了一圈，看看这些菜价跟超市里的也差不了多少。走了一圈看到卖香菇的，一问价钱3块一斤这要比超市的便宜一半还多，而且都很新鲜，于是就买了些回来炒菜吃了。...

蒜苗炒肉，很家常，很好吃的菜，冬天的时候，蒜苗一上市，老公就喜欢用蒜苗配着各种菜一起炒着吃，很香。蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。操作方法（01）瘦肉洗净切片（02）蒜苗洗...

腊肉炒饭的做法，简单快捷。腊肉炒饭好吃极了！步骤/方法（01）腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀（02）锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟，捣碎（03）再次烧热少许油下腊肉，芹菜丁炒半分钟（04）米饭...

天上龙肉，地下驴肉！意思是说天上最美味的是龙肉，而世间最美味的就是驴肉了。驴肉好吃，用青辣椒炒一炒，味道也很好。下面小编就将炒驴肉的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料驴肉、青辣...

竹笋的营养和功效非常多,笋的做法也不少,比如用干笋蒸肉或炒肉更又香又肥而不腻。准备/工具:（01）竹笋（02）肉（03）黑木耳或香菇（04）姜等作料步骤/方法:（01）竹笋削壳,开水泡开后捞出,再放入凉水中继...

它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为...

为大家介绍一款简单又好吃的肉片炒笋。大家都动手试试吧!操作方法（01）准备食材：鲜肉和笋。（02）把肉和洗干净的笋切片备用，猪肉切好用生抽或生粉腌片刻。（03）锅放油烧热，把肉片先下锅翻炒至六成...

家里的餐桌上总少不了一道炒肉片。这道菜简单美味，做法快捷方便。那这下面介绍这道菜怎么做？操作方法（01）把市场上买回来的肉用水反复清洗，直至没有血水，再把菜刀、砧板、用清水清洗干净。（02...

炒烤肉作为一种常见的菜式经常出现在各个饭店中，下面我们就一起来看看炒烤肉的做法。操作方法（01）将肉切成条，并放盐、酱油、豆腐乳、香油搅拌均匀调色调味。（02）在锅中倒入油，烧热。（03）将搅拌...

在家里面如何制作简单的白菜炒肉呢？让小编来教教大家吧，很简单。操作方法（01）准备好食材，把肉切成丝，白菜洗干净切碎，姜蒜切成片。（02）在肉中放入淀盐和生抽，胡椒粉腌制5分钟。（03）热锅倒油，把姜蒜...

豆角含有优质蛋白、矿物质和维生素，还有化湿补脾的功效。在这里教大家做豆角炒肉。操作方法（01）把肉切片，放上料酒酱油，腌制十分钟。（02）豆角切成小节，洗干净。（03）冷水入锅，水烧开后，倒入豆角再煮...

丝瓜炒肉是一道家常菜，主要原料是丝瓜、五花肉等等；工艺是炒，制作简单，口味清淡。操作方法（01）丝瓜洗净备用（02）葱花、蒜片切好备用（03）丝瓜一分为二斜刀切片备用，嫩丝瓜不用去皮，如果是菜市场上买...

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳黄瓜：利水、清热、解毒味精：升压、富含蛋白质、富含钠操作方法（01）食材准备（02）所有食材切丝（03）肉切丝,用少许胡椒粉和盐腌几分钟（04）腌好的肉丝和上水淀粉备用!...

小时候吃猪肉，香得不得了，因为肉好，胃口也很好。现在的猪肉，肉味都去哪儿了？儿时那种原始风味可能找不回来了，但是我们可以用一些小技巧，把猪肉炒得更香更好吃。操作方法（01）加淀粉用手将切好的...

香椿是一种蔬菜，香味浓郁，香椿炒肉也是一道家常菜，非常的好吃。下面小编就给大家介绍香椿炒肉的做法。工具/材料香椿100克，猪肉100克，葱，姜，盐，味极鲜酱油等适量。操作方法把猪肉洗净切成细丝...

水笋营养丰富，肉质柔嫩、清甜爽口，用水笋搭配瘦肉爆炒，炒出来的成品味道鲜美好吃，下面小编把它的做法分享给大家看看工具/材料水笋200克，瘦肉200克，姜蓉、蒜米适量，2勺生抽，1勺料酒。操作方法...

简要回答蒜苔炒肉的做法非常简单，只要将原材料准备好，然后按照步骤进行操作就可以完成这道美味佳肴了。工具/材料蒜苔，肉丝，食油，食盐，生抽，鸡精，香油，姜丝等。详细内容将蒜苔洗干净，然后切成段，...

香干炒肉家常做法？做这个菜，油多，火大，味重是做这个菜的秘诀。本人喜欢用这个菜下饭味道不错。操作方法（01）准备好香干和肉。辣椒侧切备用。不过辣椒的照片忘记拍了，下面的步骤可以看到辣椒的...

昨天还是毛毛雨，今天就是大太阳。这天气真让人捉摸不定。明天买十几腊肉晒一下，晒好了带出去深圳，过了年，那段阴雨天，就有肉肉吃了。再说，过了年，天气冷，什么菜都贵。我就还有腊肉下饭哦。哈哈...

大炒的做法，在南方叫“烧”，山西晋中一带用大炒的方法将猪肉（肥瘦相间）切片做熟，具有肉香入味、保鲜期长的特点。操作方法（01）猪肉带皮横断切片，葱、姜、蒜切碎备用。（02）锅中热油适量（比炒菜用量...

西芹脆嫩，色泽淡绿，而且有较高的营养价值，在医药方面有利尿通便，强壮机体的功效。肉炒西芹是很普通的家常菜，鲜咸味美，非常的好吃。现在就跟小编去学一学它的做法吧！工具/材料西芹500克，猪五花...

肉炒菜花是一道家常菜肴。制作材料主要有菜花、猪肉等。口味咸鲜，制作简单。下面小编就把肉炒菜花的做法分享给大家。操作方法（01）菜花大约400克左右，用刀切成小块清洗干净用凉水浸泡30分...

操作方法（01）炒猪头肉的做法1.洗好蒜苗，并切成段备用2.把卤好的猪头肉切成片备用3.热油，把蒜苗倒入加少许盐炒香4.然后放猪头肉一起，加少许酱油一起炒5.最后加少许剁椒调味，炒大约两分钟就可...

一旦有点感冒，就想到吃洋葱，这东东，实在是对付感冒最好的食疗啦(*^__^*)嘻嘻……操作方法（01）食材：洋葱、鸡胸肉和蒜油。（02）将鸡胸肉洗净，切丝，倒入适量的鸡汁和生粉，拌匀。（03）倒入适量的橄榄油，拌...

简要回答茼蒿这种蔬菜的营养价值一点都不会输给菠菜白菜等蔬菜，而且因为其特殊的口感也吸引了一大批的爱好者，茼蒿炒肉这种荤素搭配起来也是解馋又解腻。将茼蒿清洗干净后切成长短，猪肉切...