猪肉炒茄子怎么做好吃

猪肉炒茄子是日常生活中家家离不开的美食   猪肉富含丰富的蛋白质 维护人体营养 增强人体免疫力   茄子富含铁 碳水化合物  维生素  这两者搭配补气补血  经常吃猪肉炒茄子是营养健康的选择  怎样做猪肉炒茄子好吃呢  下面给大家分享一下

操作方法

（01）猪肉切成小块   姜切成丝，蒜剁碎  开火 放油 待油8分热 放入肉     蒜末   姜  葱 翻炒  在倒入料酒去腥

（02）茄子切成条 或者连刀状 （形状根据自己喜好）倒入锅中翻炒  倒入海鲜酱油  盐

（03）倒入适量的水  约5分钟 出锅  装入盘中 上面撒的香菜  美味可口的猪肉炒茄子 就可以吃了