工具/材料
牛肉,葱姜蒜,花椒,红辣椒,香菜,
操作方法
新鲜牛肉洗净,切薄片。
牛肉装于碗中,加淀粉,盐,豆瓣酱,味精,搅拌均匀。
葱姜蒜切末,装盘备用。
锅中加油,8分热加红辣椒,花椒,姜爆炒,加适量水,煮开。
然后我们向其中加腌好的牛肉,中火煮5分钟,再加香菜,豆芽,放盐,起锅。