日本豆腐是我们常食用的一种豆制品,口感也是很好的,今天给大家带来一道红烧日本豆腐的做法,希望大家可以喜欢
操作方法
(01)首先把日本豆腐的外壳剥去,然后设成块状备用
(02)取适量的鸡蛋,磕入碗中用筷子打匀,然后把日本豆腐放入里面裹上一层均匀的蛋液备用
(03)锅中放入适量的油烧热后,然后把日本豆腐放入锅中进行煎制,直至表面金黄后捞出备用
(04)锅中留少许的底油,放入姜蒜,干辣椒进行爆香,然后倒入日本豆腐
(05)调入盐,味精,生抽,老抽,白砂糖稍微翻炒一下调入适量的水淀粉
(06)待锅开后调入味精翻炒均匀出锅即可