你所不知道的冷菜吃法--凉拌角瓜丝

小编今天给大家介绍一种你不知道的冷菜的吃法——凉拌角瓜丝

操作方法

（01）角瓜清洗干净，切成丝备用

（02）葱姜蒜适量，洗净，切成末备用

（03）辣椒花椒洗净，切末备用

（04）锅中加油，烧至7/8分热，关火，将油舀起，剩余一点油在锅中

（05）加入辣椒，花椒，姜末，爆炒

（06）然后，把辣椒，花椒，姜末放入角瓜丝中，再加入一点油在其中，加盐适量，味精适量，醋、白糖、酱油、芝麻油适量，搅拌均匀