鸡蛋炸酱面的做法

操作方法

（01）把胡萝卜，黄瓜去皮后擦成丝备用

（02）鸡蛋打开搅拌均匀

（03）锅中放入适量的油倒入鸡蛋进行翻炒

（04）炒至鸡蛋成熟后倒入适量的黄豆酱进行翻炒

（05）把黄豆酱和鸡蛋炒至均匀后盛出备用

（06）锅中放入适量的水，放入少量的盐烧开后把面条放入煮开后捞出，用凉水冲洗干净，洗去面糊放入碗中备用

（07）最后把炒好的鸡蛋酱，黄瓜丝，胡萝卜丝放在面条上，搅拌均匀即可食用