土豆的功效和作用

土豆，也称为马铃薯，是餐桌上一道很常见的菜肴，随便炒一炒就很好吃了。土豆具有极高的营养价值。下面，我们来看看土豆具有哪些功效和作用吧。

操作方法

（01）美容养颜土豆具有美容养颜的功效，我们可以将土豆榨汁，然后将汁液涂抹在脸上，可以使脸部美白光滑。

（02）延缓衰老土豆具有抗衰老的功效，土豆中富含维生素，因此，经常吃土豆，可以使肌肤具有弹性，能够延缓衰老。

（03）提高记忆力土豆中富含维生素和蛋白质，能够提高人们的记忆能力，对于高考学子来说，可以吃些土豆提高记忆力。

（04）帮助减肥土豆还具有帮助减肥的功效，土豆中所含有的脂肪较少，因此在减肥期间以土豆为菜，可以帮助减肥。

（05）减少压力土豆具有减少压力的功效，土豆中含有微量元素，因此，平时吃些土豆能够减少压力，调节心情。

（06）增强体质土豆具有增强体质的功效，因为土豆中富含蛋白质和维生素，因此对于体质虚弱者不妨多吃些土豆，改善体质。

（07）预防便秘土豆中富含纤维素，具有预防便秘的功效，因此对于经常便秘者，平时可以多吃些土豆。

（08）食用禁忌（1）土豆需要去皮，因此土豆皮口感差，而且会残留一些有害物质，比如农作物；（2）土豆不宜长期浸泡，去皮之后冲洗下即可；

特别提示

以上为个人经验，用药或治疗方法请遵循医嘱。