鸡屁股可以吃吗，有毒吗？

小编跟大家分享的是“鸡屁股可以吃吗，有毒吗？”，希望对大家有所帮助。

操作方法

（01）在很多人眼里，鸡屁股是有毒的，就像是吃小龙虾不能吃头一样，可是，在很多人眼里，鸡屁股不仅可以吃，还是一道非常美味的佳肴，所以，鸡屁股到底有没有毒呢？

（02）鸡屁股，又称鸡尖。指鸡尾椎部覆盖尾羽的部位，肉肥嫩。但是当你仔细观察的话，会发现在鸡屁股内部，接近泄殖腔的后上方有一个腔体，称为“囊上腔”，腔内有一个囊状结构，称为“法氏囊”。

（03）而这个“法氏囊”是有毒的，是不能够吃的，但是去掉了法氏囊的鸡屁股是可以吃的，和其它部位鸡肉一样安全。

（04）实际上，鸡屁股是可以吃的，无毒无害。是成品菜种，也是一道美味佳肴，但前提是要把囊体去掉的。