关于炒肉的知识

湖南菜也是以辣著称，今天小编就给大家介绍一下湖南的特色菜——辣椒炒肉。工具/材料五花肉、尖椒、老抽酱油、鸡精、花椒操作方法01首先，将尖椒洗净切成条状备用。02五花肉洗净，切成片状...

毛豆炒肉是一道常见的家常菜，那如何自己在家做这道菜呢？今天小编就带大家一起去看一看，希望能够帮助到大家。操作方法（01）买材料（1）毛豆，请选择新鲜且颗粒饱满的为宜；（2）腿肉，请选择肥肉少廋肉多的...

冬瓜脆爽多汁，味美清香，具有消热，消肿，利水之功效。黄瓜甘甜，爽口，具有清热解毒，利水利尿之功效。用冬瓜与黄瓜搭配肉同炒，味道鲜美，清香爽口，消食开胃，具有清热，除烦止渴食疗效果。下面介绍一下冬...

苦瓜具有清毒败火的作用，常吃苦瓜还可以美白肌肤，苦瓜的吃法很多，可以榨汁，清炒，凉拌等等。操作方法（01）苦瓜洗净从中间切开，去掉苦瓜瓤。（02）横刀切成3mm左右的片。（03）猪肉切丝备用。（04）葱洗净切...

胡萝卜炒肉是一道大家经常吃到的菜肴，那如何做胡萝卜炒肉好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）腿肉，请选择肥肉少瘦肉多的为宜。（2）胡萝卜，请选...

蒜苗炒肉，很家常，很好吃的菜，冬天的时候，蒜苗一上市，老公就喜欢用蒜苗配着各种菜一起炒着吃，很香。蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。操作方法（01）瘦肉洗净切片（02）蒜苗洗...

辣椒炒肉是夏季很受欢迎的小炒，夏季正是辣椒上市的季节，新鲜的辣椒，配上猪肉的香气，端上餐桌就是难得的美味。工具/材料猪肉青辣椒操作方法猪肉洗干净，反复清洗，可以去掉大部分的猪肉腥味，可...

辣椒炒肉的做法操作方法（01）1、五花肉半斤洗净。2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3、准备好辣椒并洗净。4、将尖椒和青蒜切段。5、起油锅，下五花肉煸香并出出油。6、炒好的五花肉盛...

工具/材料蘑菇300克猪肉300克姜适量葱适量食用盐适量鸡粉适量十三香适量耗油适量操作方法首先我们准备食材,蘑菇300克,手撕一下,清洗干净备用,猪肉300克切片,葱姜适量切丝.锅中加入适...

豆腐干是用豆腐加工而成，咸香味美，吃起来有嚼头，和猪肉炒在一起，别有一番风味。今天就给大家介绍豆腐干炒肉的做法。操作方法（01）把买回来的豆腐干洗净切成薄条。（02）猪五花肉洗净切成条，葱切小...

莴笋炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先用刀背拍一下蒜头，然后用刀把蒜头切成蒜蓉。接着锅中放入适量...

丝瓜炒肉是一道家常菜肴，主要材料是丝瓜、猪肉。制作简单，口味清淡。下面小编就把丝瓜炒肉的做法分享给大家，希望大家喜欢。操作方法（01）丝瓜刮去表皮清洗干净，切成滚刀块或长条都可以。（02）葱...

杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜香，黄瓜和青椒，口感清香，三者再搭配猪肉同炒，色香味浓，口味极佳。下面小编为大家介绍一下杏鲍菇黄瓜青椒炒肉的做法。工具/材料杏鲍菇100克，黄瓜（旱黄瓜）1根，青椒（麻辣）1个，瘦...

简要回答辣椒炒肉到底是先放辣椒还是先放肉，为什么你做的辣椒炒肉没有外面的香呢？其实可能你第一步就错了。今天分享这道菜算是家常菜，但一般不会制作的都会觉得与饭店的味道相差甚远，所以...

操作方法（01）菜系及功效：家常菜谱青椒炒肉的制作材料：主料：特辣青椒若干,猪肉,酱油,嫩肉粉,盐,鸡精,高汤各适量。教您青椒炒肉怎么做，如何做青椒炒肉才好吃①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻；②...

洋葱的营养价值非常高，也是餐桌上最常见的菜肴，今天小编教大家最简单洋葱炒肉的做法，按照这个方法操作，炒出来的肉口感非常好。操作方法（01）准备好食材，洋葱，鸡脯肉，生姜大蒜等，如图。（02）将鸡脯肉...

在家里炒肉怎样才能把肉炒得又嫩又好吃呢，下面就来教教大家吧。操作方法（01）腌肉时，先加一勺家乐鸡粉，它特有的粉末质地，能迅速、均匀盖住肉的表面，给肉多了一重保护，更牢锁住肉汁，使肉片更嫩滑...

芹菜富含蛋白质、B族维生素、钙、铁、钠等，常吃芹菜，尤其是芹菜叶，可预防高血压，下面教大家做芹菜炒肉的家常做法：操作方法（01）把芹菜清洗干净（02）把芹菜切好（03）青椒清洗干净切块（04）切少许生姜和...

胡萝卜的营养价值高，经常食用，能帮助消化，保护视力。胡萝卜可以凉拌也可以和肉一起炒，今天小编就给大家分享胡萝卜炒肉的做法吧，希望能帮到有需要的你。工具/材料胡萝卜一个猪肉250克大蒜籽...

腐竹含丰富的蛋白质、脂肪、纤维素，矿物质、维生素等，有补钙、健脑和预防心血管疾病等功效。猪肉营养丰富，是我们最常吃的美味肉食，是我们每天蛋白质的重要来源之一。腐竹炒肉是植物蛋白与...

黑木耳炒肉，好吃又美味，而且炒鸡下饭。木耳脆脆的。操作方法（01）把辣椒洗干净头去掉，切圈，生姜大蒜切末。（02）猪肉切片，放一点糖，淀粉，料酒腌制15分钟。（03）干木耳洗净后泡发（04）锅中放入油，待油变热后...

豆角炒肉是我们常见的家常菜之一，下面是豆角炒肉的做法步骤，供新手朋友们学习制作参考。操作方法（01）猪肉切成肉片，并倒入适量淀粉和花椒面搅拌均匀（02）生姜切成碎末，和适量花椒一起代待用（03）锅...

西兰花维生素C含量高，营养丰富全面，堪称蔬菜之首。基于此，常吃西兰花也就顺理成章了。西兰花可凉拌，可素炒，也可搭配其他菜烹饪。小朋友喜欢西兰花炒肉丝，即西兰花焯水后，与肉丝同炒。此菜色...

粉丝炒肉是一道简单的家常菜，味道也十分美味，今天给大家介绍一下我家的做法操作方法（01）取适量的粉丝，放入水中泡软后取出（02）锅中放入适量的水，把粉丝倒入锅中煮开（03）然后把粉丝捞出用水清洗一...

分享一个菠萝炒肉的做法。操作方法（01）里脊肉洗干净切丁备用。（02）放少许盐，打一个鸡蛋。放一勺干淀粉，抓匀。（03）油温六成热，下锅炸5分钟。炸熟炸酥脆捞出控油备用。（04）锅内留底油，放葱花，爆出香...