杏鲍菇肉质肥厚,味道清香,营养丰富,经常吃杏鲍菇,可以开胃健脾,降血脂,降血压,今天小编和大家分享的是怎样做美味的油泼杏鲍菇?希望能够帮助到大家。
(01)准备一个杏鲍菇,洗净后切成片,这样蒸的时候更加容易蒸透。
(02)放入蒸锅,蒸15分钟。
(03)取出放凉后,撕成小段儿,也可以用刀切一下。放入适量姜丝,青红小米椒。
(04)放入适量盐和鸡精。
(05)碗中放入适量生抽,陈醋,花椒油调成酱汁,倒在杏鲍菇上面。
(06)再准备适量蒜苗切碎,放在杏鲍菇上面。
(07)锅中烧适量热油,趁热浇在杏鲍菇上面,听到滋滋啦啦的声响,就说明油温够了,搅拌均匀,美味的油泼杏鲍菇就做好了。