河虾怎么做更好吃

河虾是一种野味，它营养丰富，味道鲜美，如果把它炸好以后用青椒简单一炒，绝对是一道很好的下酒菜

操作方法

（01）把河虾用盐水浸泡10分钟，然后淘洗干净

（02）把青椒清洗干净切碎成小块，大蒜去皮洗净切成片

（03）锅中加入稍多一些植物油烧至七成热，倒入河虾翻炒

（04）不停翻炒河虾，以免炒糊，直到河虾变得金黄、香脆

（05）倒入切好的青椒翻炒和蒜片一起翻炒，炒2分钟左右

（06）最后调入适量盐、生抽、少许料酒翻炒均匀即可出锅

特别提示

河虾味道原本已经很鲜，所以不需要放味精