自制家用红油辣子

操作方法

（01）原材料：小红尖椒200克、干辣椒和干花椒各30克、花生碎和白芝麻个适量、郫县豆瓣适量、葱姜蒜末适量、花椒油适量、盐适量、香油适量、花生油适量1： 小红尖椒加入点郫县豆瓣用榨汁机打成辣椒酱；2：打好的辣椒酱装入大碗待用；3：不粘锅里放花生油，少量花椒油和香油，大火烧到滚烫，稍冷却，不能冒烟；4：倒入一部分油，搅拌；5：干花椒、干辣椒用榨汁机打成粉；6：加入干辣椒和干花椒粉，搅拌；7：再加一部分油搅拌；8：放入葱姜蒜末，白芝麻，花生碎，搅拌；9：倒净锅里所有油，搅拌，调入盐，放凉，十里飘香哟