工具/材料
孜然,羊排,辣椒面,味精,盐,
操作方法
整块新鲜羊排洗净,晾干水分,再在其表面均匀的抹上一些盐。
将羊排用铁钳串起来,放于烤炉上,慢慢的烤制,至羊排熟时停火。
将孜然放于锅中,小火备2分钟。再在粉碎机中将其打成粉末状。
将羊排用刀切开,一根骨头一刀。
将孜然粉均匀的撒于羊排上,孜然烤羊排就ok了。