怎么做好吃的香菇酿肉

香菇酿肉是一道极为美味的家常菜，制作简单，美味可口，做好呈金黄色，色香味俱全，让人食指大动，有兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来香菇酿肉的制作方法

操作方法

（01）准备适量的瘦肉，瘦肉切碎装盘，多准备几个香菇，香菇洗净备用

（02）准备好的瘦肉中加入葱姜末，适量的盐，十三香，鸡精，料酒，生抽，再打入一个鸡蛋

（03）把瘦肉和配料搅拌均匀，洗干净的香菇去根，并拍上一层干淀粉，肉馅放到香菇上

（04）把做好的肉馅香菇摆入盘，放入锅里，上汽后蒸15分钟左右，蒸好后稍微投凉一下，如图

（05）把肉馅香菇拿出，蒸出的汤汁再倒入锅里，加入适量的生抽，老抽，蚝油，食盐。

（06）转至中火加热，水开后加入水淀粉勾芡，把熬好的汤汁浇在蒸好的香菇肉馅上

（07）最后再撒上点葱花，这样香菇酿肉就做好了，很好吃哦