怎样做自制草莓酱

今年的草莓很多，价格也便宜，某日买多了，拿来做酱，成品不是太好看，但好吃，而且自家做的，绝对不含防腐剂。

步骤/方法

（01）新鲜草莓先用盐水浸泡。

（02）草莓去掉蒂部切成小块，加糖和柠檬汁就可以做草莓酱了。

（03）草莓加冰糖熬至冰糖溶化，注意火不能太大。

（04）边熬边搅拌，待水分慢慢收干，加点芡粉水再熬。

（05）直至成膏状加入柠檬汁再熬5分钟即成草莓酱。