水蒸蛋怎么做

蒸水蛋，很家常的一道菜。看似简单，但是要蒸出水嫩嫩的水蛋却非常考功夫。我来教教你吧。

操作方法

（01）将两只鸡蛋打入碗中打散，加入1/2茶匙盐、少许酱油。

（02）入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。

（03）蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。

（04）取出，用勺子在表面淋上少许酱油即可。