可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。
(01)鸡翅买回来洗干净,中间划几刀。然后过水焯一下,捞出待用。
(02)锅中放油,放入葱段姜片,八角,大料爆香一下,然后倒入鸡翅,烧一分钟这样。
(03)倒入可乐淹没鸡翅了,加点酱油调味调色,与可乐搭配一绝,大火烧开后转小火。
(04)锅中汁差不多没有的时候,鸡翅被筷子轻松的插入,加点盐,大火收汁就可以出锅品味了,有木有很简单呀?
主料过多可加酌情加入饮料或热水,加热水同时可加适量酱油调色.