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如何做四川的泡菜——酸菜？

栏目: 小吃甜点 / 发布于: / 人气:3W

工具/材料

白萝卜，胡萝卜，葱姜蒜，辣椒，泡椒，花椒，盐，糖，八角，

操作方法

锅中加水，然后加入盐适量，煮开，放凉

如何做四川的泡菜——酸菜？

白萝卜去皮洗净，切成大块，胡萝卜刮去外皮，洗净，然后将所有萝卜沥干水分

如何做四川的泡菜——酸菜？第2张

如何做四川的泡菜——酸菜？第3张

新鲜辣椒洗净，新鲜花椒洗净，葱姜蒜洗净，沥干水分，

如何做四川的泡菜——酸菜？第4张

把所有材料放进泡菜坛中，将坛密封起来，放在阴凉处，大概10天后就可以食用了

如何做四川的泡菜——酸菜？第5张

Tags：泡菜酸菜四川

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