關於紅燒的知識

開心創業網稱紅燒仔雞一直是大眾最愛吃的，也是宴請餐宴上少不了的一盤好菜，雞肉含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質元素等，同時具有高蛋白、低脂肪、低能量、易消化吸收等特點，且不...

紅燒牛腩是一道家常菜餚，主要材料為牛腩肉，配以胡蘿蔔和土豆燉制而成。成品鮮香味美，營養豐富，老少皆宜。下面小編就把紅燒牛腩的家常做法分享給大家。操作方法（01）牛腩肉一塊大約500克，清水...

操作方法（01）資料鰱魚，蔥，姜，蒜，幹椒，八角，麵醬，料酒，鹽，糖，香菜紅燒鰱魚的做法1、魚清潔潔淨後，切塊；2、把魚身上的水分擦乾；3、熱鍋下冷油，油熱後，下入魚塊轉小火煎制；4、雙面煎黃後取出；5、蔥、姜、蒜...

紅燒羊肉是中華傳統美食，歷史悠久，尤以回族風味最具特色。主料是羊肉，輔以胡蘿蔔燉制而成。羊肉性溫，適合冬季食用。紅燒羊肉是歷史悠久的回族風味菜，肉爛軟香，湯鮮味醇，風味獨特，深受歡迎。操...

紅燒羅非魚是一道家常菜，主要材料為羅非魚。羅非魚肉質細嫩，營養豐富，肉厚刺少，非常適合老人和孩子食用。下面小編就把紅燒羅非魚的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）羅非魚一條1000克...

鰱魚是一種常見的淡水魚，吃法也是多種多樣，今天給大家介紹一種最家常得食用方法--紅燒鰱魚。操作方法（01）新鮮鰱魚殺好去鱗，去內臟，去腮，切成小段備用（02）把蔥，姜，蒜，幹辣椒切段備用（03）鍋中放入適量...

“人見人愛，花見花開，車見車載”的小編，又給咱推薦好吃滴啦。今天帶來的是一道又營養、又簡單、又流口水的菜，就是小編獨創的“肉沫紅燒海帶”。這道菜對於有志減肥，但又想吃肉肉的妹子來說...

豬腿肉是我們生活中常見的一種肉類，很多朋友也比較愛吃，今天我們來給大家介紹一下家常的紅燒豬腿肉的做法操作方法（01）首先取適量的豬腿肉切成小塊備用，然後用清水浸泡一下（02）鍋中倒入適量的...

相信大家都喜歡吃雞腿，雞腿也有很多種做法，下面小編教大家紅燒雞腿的做法。操作方法（01）將買回的雞腿洗淨，如圖。（02）然後放入壓力鍋中，加適量的水，生薑兩大片，桂皮，幹辣椒和大茴香少量，如圖。（03）然...

多寶魚營養價值高，是理想的保健和美容食品，下面教大家多寶魚的紅燒做法。操作方法（01）放鹽醃魚。（02）鍋裡倒油加熱，冒煙之後開始煎魚。（03）翻面煎的時候，放入輔料，用油炸一下。（04）加一些水、醬油、...

土豆招牌營養素齊全，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二麵包”的稱號。操作方法（01）準備好小土豆，放適量的清水煮熟。（02）撈出來放在冷水中衝一下，不...

冬季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產飲食，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好降膽固醇的作用。所以胖人吃...

紅燒乳鴿操作方法（01）乳鴿買回來後一定要清洗乾淨。包括把胸腔裡面的內臟，脖子的喉管都通通摘乾淨了，不然怎麼煮都會有血水的。老闆交代的，這的確很重要。（02）鍋裡燒水，先焯水。焯水後順便把還...

自從我學會了做日本豆腐以後我就再也不在外面點這道菜了，在飯館裡平均3，40塊錢的一道菜，成本只要幾塊錢~嘿嘿!操作方法（01）日本豆腐從中間切開，把豆腐倒出來，切成小段。（02）青紅辣椒清洗乾淨、...

女人們又該忙碌了。減肥瘦身，購物添衣，那是永恆不變的主題。為了達到“減肥不減健康”的目標，女性朋友們應在均衡飲食的原則下，儘量選擇低熱量、足夠營養的食物，減肥也要吃得聰明，減得科學步...

最近天氣真是太冷了，天天手腳冰冰冷，整天躲在空調房裡，菜都怕出去買。洗菜做菜更是苦差事，只好多燒點羊肉，可以直接熱熱吃，也可以下點菜當火鍋，好吃又省事操作方法（01）羊肉洗淨（02）鍋內加清水，放入...

胡蘿蔔所含的維生素是脂溶性維生素，所以只有和油脂結合起來，胡蘿蔔的營養才會發揮到極致，所以常聽電視上的專家說，胡蘿蔔的最佳吃法是和肉一起炒著吃或者燉肉吃，所以今天就來個五花肉紅燒胡...

紅燒鳳爪是一道平常家庭常見的家常菜。味香醇厚，色澤紅亮，味道十分鮮美。富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，在家怎麼製作紅燒雞爪？操作方法（01）將大蒜切碎，薑切片，把雞爪洗淨備用。（02）鍋中防水，加入薑片...

每次出去吃飯必點的一道菜就是紅燒茄子，所以索性就去討教人家，把紅燒茄子的做法給學了來，在這之前還是做過好幾次的，味道都還不錯，有同樣喜歡的可以自己在家試一下。操作方法（01）第一、首先準...

紅燒鰱魚是一道家常菜餚，主要材料為新鮮鰱魚。其製作簡單、營養豐富、口味鮮美廣受人們的喜愛。鰱魚肉厚刺少，含有豐富的蛋白質非常適合老人和兒童食用。下面我就把紅燒鰱魚的做法分享給...

紅燒雞腿是一道家喻戶曉的葷菜，一般紅燒菜都是用糖色燒製的，初學烹飪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪費。今天這道紅燒雞腿省去了熬糖色的工序，味道一樣很贊操作方法（01）準備好食...

紅燒兔肉是一道特色美食。主要食材為野兔肉、豬排骨。紅燒兔肉色澤醬紅，味香肉爛，營養豐富，瘦而不柴。下面小編就把這道菜品的製作方法分享給大家。操作方法（01）野兔肉和豬排骨清洗乾淨，用清...

紅燒鯿魚是一道很普通的家常菜，一條新鮮的鯿魚只要加上幾味簡單的調料，就能做出一盤鮮香細嫩的紅燒魚。操作方法（01）準備好一條新鮮鯿魚。鯿魚不用太大，1斤左右就可以。我今天買的就太大了，...

“做為IT男，在大家眼中應該都很宅很宅的宅男吧，我承認有那麼一點，不過我還好，因為我除了電腦以外，還喜歡騎單車，攝影，做菜，有場地的放還會打打乒乓球。言歸正轉吧，雙休的生活如果不允實下的話，真...

鯿魚是一種常見的的淡水魚，我們也會經常食用，一般都是用來紅燒，今天我們就來具體介紹一下它的做法吧。操作方法（01）首先我們先來把鯿魚宰殺好，去鱗，去鰓，去內臟，洗淨後備用（02）鍋中放入適量的油燒...