很多人愛吃苤藍鹹菜,但卻不知道怎麼做的,今天把我做的方法分享給大家。
![苤藍鹹菜怎麼做 苤藍鹹菜怎麼做]()
操作方法
(01)把苤藍洗淨後去皮。
![苤藍鹹菜怎麼做 第2張 苤藍鹹菜怎麼做 第2張]()
![苤藍鹹菜怎麼做 第3張 苤藍鹹菜怎麼做 第3張]()
(02)把去皮的苤藍切成1釐米厚的長條。
![苤藍鹹菜怎麼做 第4張 苤藍鹹菜怎麼做 第4張]()
(03)鍋內燒水,水開後放入苤藍條煮制,待筷子能穿透苤藍條,就可以關火了。
![苤藍鹹菜怎麼做 第5張 苤藍鹹菜怎麼做 第5張]()
(04)把苤藍條過2遍清水後泡一會。
![苤藍鹹菜怎麼做 第6張 苤藍鹹菜怎麼做 第6張]()
(05)把姜切成薑絲,備好5粒花椒和2個大料瓣。
![苤藍鹹菜怎麼做 第7張 苤藍鹹菜怎麼做 第7張]()
(06)鍋內倒入生抽,放入花椒和大料一起煮開後關火晾涼。
![苤藍鹹菜怎麼做 第8張 苤藍鹹菜怎麼做 第8張]()
(07)把苤藍條撈出放入密封盒內。
![苤藍鹹菜怎麼做 第9張 苤藍鹹菜怎麼做 第9張]()
(08)倒入剛才煮好的生抽,蓋上蓋子放入冰箱冷藏1天。
![苤藍鹹菜怎麼做 第10張 苤藍鹹菜怎麼做 第10張]()
![苤藍鹹菜怎麼做 第11張 苤藍鹹菜怎麼做 第11張]()
(09)1天后,就可以拿出享用了,早餐配上粥,很下飯哦。