紅燒肉家裡人都喜歡吃,可是紅燒肉吃起來還是有些油膩,煮肉不用油炒,而且在煮肉的時候,肉裡的油還會煮出來一些,所以吃起來不那麼油膩,很受家人喜歡,而且味道絕不比紅燒肉遜色。
操作方法
(01)豬五花肉洗淨,切成2cm左右的方塊。
(02)蔥洗淨切段,姜洗淨切片放入碗中。
(03)碗中倒入醬油,料酒,鹽,花椒,大料,桂皮,味素,白糖。
(04)切好的豬肉放入鍋中,將碗中輔料倒入。
(05)用手抓勻,醃製30分鐘,倒入半小碗水。
(06)多功能鍋調製到“煮肉”檔,按啟動鍵,多功能鍋開始煮肉。
(07)多功能鍋發出提示音,肉就煮好了,鮮香不油膩。