一般在春天到的時候,田裡的紅花草紛紛長出來,週末的時候去採了一些,用紅花草炒年糕是很家常的做法。十分的好吃。
(01)年糕切成細條。
(02)紅花草洗淨切小段。
(03)豬肉切絲。
(04)鍋內加油,熱後倒入肉絲炒。
(05)倒入年糕炒軟。
(06)加入適量的鹽炒均。
(07)倒入紅花草。
(08)炒均勻,至紅花草變軟就可裝盤開吃。
(09)欣賞下成品吧,很有食慾。
紅花草很容易熟,不宜加水煮,不宜久炒。