工具/材料
老鴨、茶樹菇、鹽巴、味精
操作方法
首先將老鴨洗乾淨,然後用刀切成小塊。在切老鴨的時候,最好把鴨皮下面的油去掉一些比較好,這樣煮出來的湯就不會那麼油了。
接著把切好的鴨肉倒進高壓鍋,並加入適量的水。
然後取適量的茶樹菇剪去根部,碗中加入適量的水泡半個小時。
接著把泡好的茶樹菇倒入高壓鍋。
然後把生薑洗淨切成片,也倒入高壓鍋。
接著蓋上鍋蓋用小火燉一個小時。
最後往鍋裡面加入一勺的鹽和一勺的喂精,小煮片刻就可以出鍋了。
一道美味可口的老鴨茶樹菇湯就做好了,哦!希望大家能夠喜歡。