冬天能夠喝上一碗湯也是極好的,而且養生,那麼下面就為大家說一下排骨蘿蔔湯的做法吧。
(01)將蘿蔔洗乾淨,然後把蘿蔔皮削去,再進行切塊。
(02)將排骨洗乾淨,鍋內倒入冷水,燒水大概5分鐘左右,最後用冷水再衝洗一下,這樣做是為了去腥味。
(03)將生薑切成片狀的,備用。
(04)完成上述步驟之後就把所有準備好的材料都放入鍋內,倒入水和一點點酒,還有一勺白醋,接著用大火燒開了,最後用小火載煮燉30分鐘左右。
(05)揭開鍋蓋撒一點鹽,然後再講蔥切成段狀放入鍋內,即可食用。