冬天來了,都說是養膘的時節到了,而我認為冬天就應該多喝湯滋補一下,美容又養顏,今天就由我來教大家如何做蘿蔔牛肉湯。
操作方法
(01)將洗乾淨的牛肉切成塊狀備用。
(02)蘿蔔去皮切成段備用。
(03)大蔥生薑洗乾淨去皮,然後將大蔥的蔥白部分切段,生薑拍爛。
(04)鍋裡放水燒開後將牛肉放入,大概煮幾分鐘左右,將牛肉的血水煮出來撈起來就可以了。
(05)然後再把鍋洗乾淨放入清水依次放入牛肉、姜、大蔥、胡椒粉,等牛肉煮的差不多好了以後放入蘿蔔慢火燉。
(06)最後撒點鹽,出鍋即可食用了。
特別提示
記住一定將牛肉下鍋焯一下,這樣可以去除血水,口感更佳!