臭豆腐是怎麼做的

臭豆腐是一種具有特色的小吃，因醜臭出名，但一經品味常令人不能忘懷。

操作方法

（01）新鮮的豆腐切成小塊，然後拿一些稻草和一個箱子。

（02）之後把稻草放在箱子上，然後再放上一層豆腐，鋪好一層豆腐後再在上面放一層稻草一直迴圈，放在陰暗的地方3~5天，冬天時間會更長。等臭豆腐長出白毛就可以了。

（03）等臭豆腐長出白毛後，想要使用時拿出來炸一下。

（04）之後加上自己喜歡的調料就可以食用啦。