工具/材料
糯米粉一斤,白糖一兩,黃豆適量。
操作方法
將一斤糯米粉,一兩白糖放入盆中。用冷水和成麵糰。注意不能太稀,也不能太乾。偏幹一點兒就可以了。
上鍋蒸,大火將水燒開,轉小火,蒸約20分鐘。
將黃豆炒一下,炒熟就可以了。
用瓶子將黃豆擀成面,也可以用料理機將炒好的黃豆打成碎末。
將蒸熟的面,均勻的粘上黃豆麵。
將粘好豆麵的面,用擀麵杖擀成薄片,均勻的撒上白糖。
捲起來,捲成細條,然後用刀切成段。就可以吃了。