相信很多朋友和小編一樣喜歡吃車仔麵。那如何做車仔麵好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的做法,希望能夠幫助到大家。
(01)食材準備1.白菜,請選擇新鮮且有明顯蟲眼的比較好。2.瘦肉,請選擇新鮮且肉紋清晰的。3.車仔麵,可以多買一些備用。
(02)鍋中放入適量的水,倒入肉丸,蓋上鍋蓋煮15分鐘。
(03)瘦肉用清水洗乾淨,再用刀切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下,備用。
(04)待魚丸煮好,將瘦肉倒進鍋中,蓋上鍋蓋煮2分鐘。
(05)開啟鍋蓋,將車仔麵倒進鍋中,並用筷子將車仔麵弄散。
(06)將白菜洗淨,倒進鍋中,蓋上鍋蓋煮三分鐘。
(07)往鍋中加入適量的醬油和醋,1勺的鹽和1勺的味精,就可以出鍋了。
(08)一道美味可口的車仔麵就做好了。