操作方法
準備好新鮮的胡蘿蔔,要硬的那種。
將整根胡蘿蔔去皮,然後清洗乾淨,再準備一把菜刀。
用菜刀將胡蘿蔔的邊切掉,時原本圓潤的邊,變得有棱有角,整個胡蘿蔔呈一個長方體。
接着用菜刀斜着切,講整個胡蘿蔔切段,每段大概長3cm。
也可以用刀斜着切,切成一段一段的,如圖所示,段不要太長喔。
再把切好的小段豎着放。直接用刀切下去,切成一片一片的。
然後胡蘿蔔切口朝下,用刀豎着切薄片,菱形的胡蘿蔔片就出來了。