黃瓜可以說是很常見的家常菜中的食材了,可以切成圓形、方形、菱形等,下面就給大家介紹黃瓜的各種切法。
切菱形塊
準備一根黃瓜洗淨不去皮,然後切成斜段,把切好的黃瓜段,把其中一段立起來,切口朝下平放,此時平刀直接切片,切出來的就是菱形片了。
切丁
準備一根黃瓜,洗淨去皮後把黃瓜先切成粗條,將切好的粗條整齊擺放好,就可以直接將黃瓜切成丁。
切片
準備一根黃瓜,洗淨去皮後對半切開,然後將切開的兩半再對半切開,去除瓜瓤,用斜刀切片,就完成了。
切絲
準備一根黃瓜,洗淨對半切開後去除瓜瓤,將去瓤的黃瓜條切成一樣長的小段。將黃瓜段放平,用平刀將黃瓜段切成薄片,再將切好的黃瓜片擺齊平刀切成細絲就完成了。
切月牙片
準備一根黃瓜洗淨後對半切開,將切面朝下再用斜刀切就可將黃瓜切成月牙片了。
切條
準備一根黃瓜洗淨後去皮對半切開,將切開的黃瓜去除瓜瓤,再分別對半切開,然後將切好的四條黃瓜再次對半切開後,擺放整齊用平刀切成同樣長的小段。