關於豆豉的知識

工具/材料羅非魚1條，豆豉1勺，生抽1勺，薑絲、香蔥適量。操作方法把羅非魚清理乾淨，然後在魚身均勻地切上幾刀。豆鼓、薑絲、香蔥準備好。用適量的鹽在魚全身搽一遍。把豆鼓鋪在魚面上，再鋪上...

豬大腸的營養價值非常高，豬大腸主要是用於輸送和消化食物的，具有很強的韌性，經常吃豬大腸，可以治療脫肛，痔瘡，便祕，便血等症，洋蔥和土豆的營養價值也非常高，將它們和豆豉炒一下，特別好吃，今天小編...

豆腐營養豐富，含有鐵，鈣，磷，鎂等人體必需的多種微量元素，其中的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉豆腐？希望能夠幫助到大家。...

簡要回答豆豉雞翅是一道傳統美食，屬於川菜系，以豆豉和雞翅爲主料的菜品，味道鮮美，營養豐富。豆豉雞翅製作簡單，可以在家中DIY，分享豆豉雞翅做法，輕鬆做出美味佳餚。1.準備好食材，需要用到的食...

此法源自巴蜀國故地土家族的長陽土家族，純手工製作。操作方法（01）將黃豆放入大鍋（帶竈臺的那種）進行幹炒，在竈臺前不停翻動半小時，然後大鍋加滿水開始煮。（02）煮到豆子發脹，兩個小時後就煮好了。...

香菇的營養價值非常高，香菇還可以促進鈣和磷的消化吸收，對骨骼和牙齒的發育十分有益，黃瓜的營養價值也非常高，將黃瓜，香菇和豆豉炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉...

小的時候家裏經常會自己做豆豉，用大蒜辣椒一加工，吃飯香香的。現在我教下大家怎麼自己在家做豆豉。操作方法（01）稱量好大豆，擇出其中的雜質，比如壞掉的。（02）講擇好的黃豆用小火輕炒一下，你也可...

西葫蘆的營養價值非常高，含有較多的維生素C，葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高，經常吃西葫蘆可以潤肺止咳，消腫散結，豆豉的味道也特別清香，將豆豉和西葫蘆炒一下，特別好吃。今天小編想要和...

醬香豆豉油麥菜是一道家常菜，油麥菜脆嫩，醬香味四溢是我的最愛，而且吃的多了，自己做的也很好吃。下面小編就給大家介紹醬香豆豉油麥菜的做法。工具/材料油麥菜300克，豆豉醬50克，蔥薑蒜，味極鮮...

蘿蔔的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質和各種微量元素，經常吃蘿蔔可以防止便祕，提高身體免疫力，胡蘿蔔還有補血的功效，將它們和豆豉炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是...

大腸的營養價值非常高，中醫認爲它可以潤燥補虛，止咳止血，所以經常用於痔瘡，大便出血等疾病的治療，俗話說，藥療不如食療，洋蔥和土豆的營養價值也非常高，將它們炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家...

白玉菇的營養價值非常高，被譽爲真菌類中的“金枝玉葉”，經常吃白玉菇，可以降血壓，降三高，止咳化痰，通便排毒，土豆的營養價值也非常高，將它們炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美...

豆豉獨特的味道，配上鮮魚的鮮味。兩者結合，豆豉還能去掉魚的腥味，是非常好吃的，我們來好好地學習一下它的做法吧。步驟（01）魚身切大塊,打上花刀,用鹽和料酒醃製和冰箱裏一晚上.一定要用保鮮...

土豆的營養價值非常高，土豆中含有豐富的維生素C，維生素A，花青素，鉀元素等各種微量元素，經常吃土豆，有健脾和胃，益氣調中，通利大便的功效，黃瓜的營養價值也非常高，將土豆，黃瓜和豆豉炒一下，特別好吃...

油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，其營養價值比生菜高，更遠遠優於萵筍，主要特點是礦物質豐富。現在小編就來教教大夥如何製作。操作方法（01）...

工具/材料魚、豆豉、油麥菜、姜、鹽、醬油、花生油操作方法準備好所有材料：魚、油麥菜一顆、豆豉適量、姜適量。魚切塊，清洗乾淨，撒少量的鹽均勻塗抹在魚身上，然後再加入適量的豆豉醬汁一...

豆豉鯪魚油麥菜是油麥菜和豆豉鯪魚罐頭炒制而成的一道簡單家常菜。今天我們簡單來介紹一下它的做法。操作方法（01）準備好鯪魚罐頭，油麥菜，大蒜頭和豆豉（02）油麥菜洗淨後放入鍋中焯下水待油麥...

茄子是我最愛的食材，做法也有非常多種，接下來跟着小編一起看看，如何製作吧工具/材料1，茄子2，豆豉3，金不換4，蠔油5，生抽6，蒜頭操作方法把需要用到的茄子和蒜頭準備好茄子洗乾淨切成條，泡在鹽水裏...

豆豉燜魚是一道不錯的美食，再加上香蔥，就是色香味俱全了，用豆豉醃製過的魚塊，完全沒有魚腥味，非常好吃，下面一起來看看香蔥豆豉燜魚的做法。工具/材料魚塊、豆豉、香蔥、香菜、姜、鹽、醬油...

相信大家都聽過老乾媽吧，也許很多人還吃過呢，它的風味獨特，味道鮮美，現在就來教大家自制老乾媽豆豉醬。操作方法（01）將豆豉放入蒸鍋蒸熟。（02）鍋裏放少量油，小火放入幹辣椒炸香。（03）撈出辣椒切碎...

鹹魚幹很多人都喜歡吃，因爲味道特別香，用豆豉來蒸鹹魚幹，也是比較常見的，鹹魚幹很好下飯，一起來看看豆豉蒜苗蒸鹹魚乾的家常做法。工具/材料鹹魚幹、豆豉、蒜苗、清水操作方法準備好所有原...

豆豉魚炒油麥菜的做法，味道超級棒！操作方法（01）豆豉魚罐頭（02）油麥菜洗淨，折斷（03）蒜切碎（04）鍋中倒油，放入蒜，炒出香味（05）倒如豆豉魚罐頭（06）放入油麥菜，炒熟，可以適當放鹽，最後加入豆豉魚均勻攪拌。就可...

豆腐的營養價值非常高，含有豐富的維生素，蛋黃素，高氨基酸，蛋白質，和各種微量元素，經常吃豆腐，可以清熱潤燥，補腦健腦，洋蔥和青椒的營養價值也非常高，將它們炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享...

豆豉燜五花肉是冬天最喜歡吃的一道家常菜，能給寒冷的冬天補充能量，下面一起看看豆豉燜五花肉的做法。工具/材料五花肉、豆豉醬、蒜頭、姜、花生油操作方法01準備好所有材料：五花肉一條、...

有時一味簡單的調料就是一道畫龍點睛之筆，就好比豆豉對於豇豆來說，豆豉的加入使豇豆的口感不僅脆嫩爽口，而且更加的豉香濃郁，鹹鮮中帶點微辣，非常下飯。更爲值得誇讚的是，這道菜真的超級簡單...