關於蛋糕的知識

市場的蛋糕好吃但不知道里面都有些什麼，乾脆自己在家做做試試，一看還行就介紹給大家。操作方法（01）將雞蛋打散加入糖、鹽，攪勻至糖化（02）將低筋粉、泡打粉過篩加入慢攪均勻。（03）玉米油分3次加...

大家都喜歡在沒事的時候吃一些甜點，那我就和大家分享下做芝士蛋糕的方法。操作方法（01）把牛奶和黃油放進小鍋里加熱到沸騰前就關火，稍涼；（02）蛋黃+25克細砂糖打發到蛋黃變濃變稠，顏色變白；（03）篩...

如今，提拉米蘇、蛋撻、布丁、奶油蛋糕、各種派，品種林林總總，但對老式蛋糕卻依然有着一種感情。那個時候的老式蛋糕非常香甜，有的是上面一層油、裏面雞蛋和着麪粉烤出來得味道。這種美味，相...

隨着生活水平的提高，使得孩子的業餘生活也變得日益豐富多彩了，或是下棋，或是畫畫，一來可以掌握一門特長，二來有助於開發智力，而彩泥便是其中的一種，今天來給大家說說彩泥蛋糕的製作方法。工具...

很多容易上火的朋友不太喜歡吃烤出來的蛋糕，這裏大掌櫃給大家介紹一個只有三種原料的蒸蛋糕，做法非常簡單，不用分蛋，也不加一滴油，非常健康，味道也非常不錯：操作方法（01）4個雞蛋打入容器，加入細...

今天做的這款蜜豆麥芬蛋糕是採用乳化法制作。乳化法必須使用黃油，通過打發黃油，並且少量分次的加入雞蛋使其與黃油充分乳化，來創造出細膩的組織。乳化法的製作過程是：將黃油軟化後，加糖打發...

小寶貝要過生日了想要送到幼兒園和小朋友一起分享，下面教你使用微信在家訂購安德魯森蛋糕。操作方法（01）打開微信，輸入您的賬號及賬號密碼進行登錄。（02）進入微信主頁，點擊右上方“＋”，手動輸入...

今天小編要和大家分享的是如何做熔岩蛋糕最好吃？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先將兩枚雞蛋打進碗中攪拌均勻並加入適量的白砂糖，繼續攪拌。（02）然後往碗中加入適量的麪粉，繼續攪拌均勻...

蛋糕非常的好吃，尤其是小朋友更是喜歡吃，我們還可以教小朋友畫蛋糕，既然小孩子喜歡吃，想必畫起來也會很感興趣，下面小編就教大家畫蛋糕。操作方法01首先我們畫出一條斜直線，略微有一個斜度即...

現在很多電飯煲都有智能做蛋糕的功能，那麼該怎麼做什麼味道呢，今天就嘗試了一下。操作方法（01）碗裏要無水無油，事先可以用紙巾擦一遍，然後將蛋清和蛋黃分別放入兩個大碗中。（02）使用打蛋器準備...

不容錯過的最柔軟的戚風~我也是第一次做的不好的地方多多原諒哦。這是8寸的配方喲。操作方法（01）烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法步驟1. 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裏放入5個蛋白，用電...

最近對貝印真是非常發燒,筒子們也是各展其能,研究着怎麼樣做個類似於貝印的東東烤出那麼漂亮的蛋糕,在CC那裏看到的是各種器皿代替煙囪,瑤媽那裏看到的是用杏仁露的瓶瓶,在伊蓮那看到...

工具/原料原料：蛋、低粉、黃油、細砂糖。步驟/方法（01）四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。（02）低速打起粗泡，加30克細砂糖。（03）再打10秒，加30克細砂糖，轉高速攪打。（04）雞蛋液的顏色變淡、體積開始...

說到過節或者過生日，那當然少不了蛋糕了，美食君就想問問大家在切蛋糕時，你的第一刀怎麼切？操作方法（01）如果有裝飾就先把蛋糕上的裱花、水果拆下首先在中間平行地切兩刀如果你要減肥那兩刀的...

電餅鐺功能很強大，電餅鐺除了能烙餅外還能做蛋糕哦，今天我們就來用電餅鐺來做蛋糕吃。操作方法（01）將雞蛋的蛋清蛋黃分開，注意裝的碗裏不能有水。（02）在蛋清中加入少許鹽，這樣更容易打發，一勺糖...

很多朋友都喜歡吃蛋糕，其實它的做法也很簡單，今天介紹大家一種用自發粉做蛋糕的方法。操作方法（01）把蛋黃和蛋清分離，蛋黃，蛋清備用（02）把黃油隔水軟化備用（03）在黃油中篩上適量的自發粉，把蛋黃倒...

看好多姐妹都做兩種點心，一種是聖誕樹根蛋糕，另一種是薑餅，俺也跟風，今天先做樹根蛋糕吧！蛋糕體就用的是以前做過的可可蛋糕卷的方子。步驟/方法（01）把蛋黃和蛋白分開，蛋黃加入30克糖用蛋抽打...

作爲一個女生，我特別愛吃甜食，尤其是蛋糕之類的，看到就走不動了。今天小編就分享幾款蛋糕的簡筆畫，一起來看看吧生日蛋糕畫法（01）先在畫紙上畫一個圓柱體（02）在上面畫上波浪線條當做奶油（03）畫上...

黃油蛋糕營養美味，今天就來給大家介紹一下它的做法吧操作方法（01）取適量的黃油，加入適量白砂糖放入熱水中隔水加熱後打發備用（02）然後取適量的純牛奶，磕入兩顆雞蛋打發至泡發備用（03）然後把打發...

這個酸奶蛋糕其實做的不夠完美，有小泡泡，也不夠高，但味道卻很好吃。方子還是慣用的方子，不過最近烤箱溫度有點偏高，溫度略微調低了一些。所以有用本人這個方子的，最好摸清楚自己烤箱的溫度再...

嚴夏已至，正當是芒果上市的季節，美味可口的芒果慕斯蛋糕當然是少不了的。看似複雜，其實自己動手做起來就很簡單，而且不用烤箱。操作方法（01）12g的吉利丁片先用冰水浸泡至軟，撈出擠幹水分後放...

很多朋友是不是試過自己用烤箱微波爐做蛋糕，卻常常失敗？彆氣餒，今天教大家一個超級簡單又好用的方法，如何用電飯煲做蛋糕。請看步驟詳解步驟/方法（01）這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦（02）...

這個作品也是滴..外表非常滴一般.沒有什麼裝飾.因爲是自己吃的嘛..所以覺得沒有必要玩那麼多花樣..不曉得爲什麼，我現在特別喜歡吃巧克力蛋糕..哈哈...步驟/方法（01）冷牛奶。（02）倒入魚膠粉...

當我們想吃美味的蛋糕時，無奈家裏沒有烤箱，這該怎麼辦呢？那麼這裏我來跟大家分享一個用微波爐就可以做美味的蛋糕的方法。操作方法（01）第一步，數顯我們準備幾個雞蛋，將其打在一隻大碗裏，然後把...

在我的世界中可以製作各種各樣美味的食品，每種美味的食品產生的效果是不一樣的，其中蛋糕要怎麼做呢？操作方法01先使用工作臺合成木鎬，木鎬可以用來挖石頭。02接下里將挖到的石頭合成石鎬，石...