關於茄子的知識

茄子含有豐富的維生素E和維生素P，這是其它蔬菜所不能比的，下面小編就帶領大家來看看卡通茄子的畫法吧，畫出的茄子圖形如圖所示：操作方法（01）首先畫出茄把和茄莢，如圖所示：（02）在茄把的基礎上畫出...

肉末茄子以茄子和豬肉爲主要食材的漢族特色菜餚，起源於西漢，屬於家常菜。營養豐富，色香味俱全，且容易上手。現在小編就來教教大夥如何製作。操作方法（01）茄子洗淨後切成滾刀片，放鹽和水醃製。...

茄子的營養價值很高，只是在烹調的過程中很是吸油，所以還是一盤冰涼爽滑、酸辣開胃的涼拌茄子最適合夏天了，不僅做法簡單，健康少油，而且酸辣可口，非常開胃。操作方法（01）準備好新鮮的嫩茄子4根，...

燉茄子這種做法能夠將茄子的軟嫩風味全部表現出來，茄子要怎麼樣做燉菜，讓小編教給你指南。操作方法01首先要選購鮮嫩的茄子，購買胖圓厚實的茄子最好。02將茄子切成三角塊，並準備好生薑、蒜...

微波爐烤茄子是一道很容易製作的家常菜，家裏有微波爐就可以做了。好吃又簡單，有興趣的小夥伴們一起來學吧。操作方法（01）先將茄子洗淨，放入微波爐高火烤8分鐘（02）在烤茄子的過程中，可以把佐料...

地三鮮是一道非常好吃的家常菜，並且做法簡單，許多家庭都很喜歡這道菜。下面小編介紹一下地三鮮的做法。操作方法（01）準備好食材，將土豆和茄子洗淨切條，四季豆去筋擇成段，青椒切條，蒜切成片，備用...

美食廚房，樂在其中，給生活加點料。茄子中含有一種叫茄鹼的物質，具有抗氧化和抑制癌細胞的作用，但是這種物質又對胃腸有強烈的刺激作用，對中樞神經有麻醉作用個，如果攝入量過高時，會引起中毒。...

肉末茄子是家庭餐桌上必不可少的一道菜，外婆把這個做法教給我，現在我安利給大家。操作方法（01）胡蘿蔔、洋蔥切碎（02）肉餡加入蔥薑末鹽醬油白胡椒調勻（03）茄子切條裹少許幹澱粉,下油鍋炸軟（04）少...

每當到立秋以後，就是製作蒜茄子的季節了。北方人把蒜茄子當做鹹菜，所以並不是家常菜中的蒜泥茄子。操作方法（01）準備主要食材：立秋以後買儘量小的茄子，正常蒜茄子的製作原料是罷園的茄子苞，如...

在這深秋之季,本人爲您奉獻一款菊花茄子,茄子相信每個人都吃過,也都見過,但您知道嗎?茄子有N多個吃法和做法,您也許不相信,茄子也可以做成一道道美味的盛宴,說到這裏您可能流口水了,別...

紅燒茄子是一種很受大家喜愛的菜餚，大家也都非常喜歡吃茄子，茄子的營養價值很高，對大家的身體健康有很大的好處，不如大家來跟小編學學紅燒茄子的做法。操作方法（01）茄子的種類有很多，選擇好鮮...

天茄子是茄子中比較有趣的一種，它是中藥中比較有趣的一種，因爲它是長在比較高的植株上面，所以又被稱爲“天茄子”，那麼這個神奇的天茄子它有什麼功效和作用呢？下面就來爲你介紹一下吧！天茄子...

醃茄子相當好吃。操作方法（01）準備好茄子。把茄子扎孔入缸（02）分層撒鹽，最後一層多放鹽，並灑少量鹽水（03）3天后倒缸，每天一次，連續三天。（04）15天后可食用。...

有沒有喜歡吃茄子的童鞋呢？那麼，你們知道茄子要怎麼切嗎？操作方法（01）先把茄子洗淨。放在砧板上。先橫切，再縱切。（02）也可以從茄子兩端切，將茄子切成兩端。然後再依次切成下圖樣子。（03）當然，你也...

茄子是一種常見的食材，在不同地區卻有着不同的做法，雖然做法大不相同，但是味道卻都是很好吃的，今天給大家分享下風味茄子的家常做法，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）準備一根稍大點的長茄子洗...

到了冬天，有好多人容易因感冒等等引起長時間的咳嗽，吃多少藥都不管用，這裏有個小方法可以治好。那就是用茄子把煮水喝。茄子性味比較寒，茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。茄子的營養價值大家都...

茄子是一種用來炒菜葷素皆宜的食材，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。今天小編給大家分享一道茄子花菜炒瘦肉。操作方法（01）茄子的準備：將茄子清洗乾淨，斜刀切成大小均勻的小塊；（02）花...

茄子的做法也非常多，深得大家喜愛的還屬油燜茄子，今天小編教大家油燜茄子其中的一種做法。操作方法（01）先準備食材，茄子，大蒜，生薑，如圖。（02）將茄子洗淨切塊，然後裝到盆子中浸泡一下，如圖。（03）然後...

茄子的做法很多，每個人喜歡的吃法都不同，下面小編就做一道青椒蒜蓉炒茄子，做法簡單，而且不需要太多時間。工具/材料茄子、青椒、蒜頭、鹽、花生油、醬油、耗油操作方法01準備好所有材料：茄...

茄子是我們經常吃到的食物，茄子是非常美味的食物，很多人都非常喜歡吃，蒸茄子是很常見的一種吃法，那麼蒸茄子需要多長時間呢？一起來了解一下吧。蒸茄子需要多長時間如果是皮薄的長條茄子切塊...

蒜泥要與空氣接觸二十分鐘以上，才能充分發揮大蒜素的作用，蒜香也更濃郁。茄子的烹飪小技巧切開的茄子可用清水浸泡，烹製前再撈出來，這樣可以防治茄子變黑。操作方法（01）茄子洗淨去蒂，放入蒸鍋...

紅燒茄子是很常見的一道地方小吃，紅燒茄子味道鮮美營養豐富，多吃紅燒茄子對人體有很大的好處，能夠提高人體的抵抗力，那麼大家知道紅燒茄子的家常做法嗎？一起來看看吧。紅燒茄子的家常做法做...

豆角茄子燉土豆，有一種東北亂燉的感覺，小編雖然不是東北人，卻非常喜歡吃東北菜。今天小編就來教大家如何做豆角茄子燉土豆。操作方法（01）把豆角洗乾淨撕成小段，茄子洗淨切條，土豆削皮切條，青紅...

又到了吃茄子的季節，紫色的茄子掛滿了整個菜園，好有成就感，中飯的時候摘上幾個，可以做涼拌，也可以做茄盒。今天就先做個涼拌茄子吧，酸辣的口味在夏天裏最是開胃。操作方法（01）茄子去皮，上鍋蒸約...

茄子是蔬菜，是果類蔬菜之一，茄子做法有很多中，有將茄子用刀切成片，有將茄子切成條，還有的將茄子用刀切成菱形塊，都是根據所做的菜餚來選擇菜樣的備料的，所以就要學習怎樣用刀來切菜。操作方法...