關於豆腐的知識

砂鍋魚頭豆腐是一道家常湯品，主要材料爲鰱魚頭和豆腐。其湯鮮汁濃、肉質細嫩、營養豐富、老少皆宜。下面我就把砂鍋魚頭豆腐的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）鰱魚頭1000克左右去...

天氣冷了，吃個熱乎乎的豆腐瘦肉煲，感覺非常不錯，而且做法簡單，味道濃郁非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把豆腐切成一磚磚。（02）把薑蓉、蒜米、老乾媽醬準備好。（03）把瘦肉切成...

金針菇日本豆腐是一道特別下飯的菜，主要材料爲金針菇和日本豆腐，金針菇性寒，味鹹，能利肝臟、益腸胃。日本豆腐口感細膩滑嫩，利於祛脂降壓。雖然這道菜步驟稍微有點多，但都是一些準備工作，做法...

明太魚與其他海鮮相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，其生活在朝鮮半島東海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地區，屬冷水性魚類。世界上最擅吃明太魚的當屬朝鮮族，烤着吃，燉着吃，曬着吃。步驟/方...

一看到米豆腐就有種思鄉的感覺啦，因爲小時候媽媽經常做米豆腐給我吃，在珠海這麼多年，自己做過，也在外面買過，都沒有媽媽做的味道好，因爲家裏的米豆腐都是自己磨的米漿做成的，而且家裏面原汁原...

麻辣豆腐是一道非常下飯、好吃的菜，非常適合寒冷的冬天。今天小編給大家分享一下怎麼做麻辣豆腐，希望大家能喜歡。操作方法（01）取3-4個蒜頭，將蒜頭去膜，清洗一下，再將蒜頭剁碎成蒜末；（02）將豆腐...

材料：主料：嫩豆腐輔料：牛肉末 雞蛋 洋蔥 紅辣椒調料：辣椒醬一品豆腐詳細製作步驟（0102）1.選擇一盒市面上最嫩的內酯豆腐（這樣的豆腐一般用來涼拌或做湯）2.小心撕開豆腐表面的包裝紙，倒扣過來...

前幾天晚上有閒暇，做了紅燒日本豆腐。日本豆腐紅燒着吃很美味，豆腐軟嫩鮮滑，搭配香菇、鮮蝦等食材，味道更好！操作方法（01）用料小祕訣家樂雞粉爲食材提供醇正雞鮮味醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒...

相信大家都吃過滷豆腐泡，那如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）豆腐泡，請購買新鮮的，最好買的時候聞一下，沒有異味的比較好；（2）腿肉，請買新...

每次出去聚餐吃飯，必點麻辣豆腐！豆腐富含蛋白質，可以補充人體營養所需。麻辣豆腐也可以作爲一道家常美味，軟軟辣辣的，口感又好、又下飯！今天介紹一下麻辣豆腐的家常做法。操作方法（01）取少量胡...

豆腐瘦肉海帶湯是一道大家經常喝到的湯品，那如何做好喝呢？今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）瘦肉，請買新鮮且紋路清晰的比較好；（2）豆腐，請購買嫩豆...

豆腐是生活中最常見的豆製品，是我國素食菜餚中的主要原料，有“植物肉”的稱號，豆腐質地柔嫩，味美養生，深受大衆的喜愛。那麼豆腐的副作用？接下來一起來看看吧。豆腐的副作用1.碘缺乏大豆中含...

日本豆腐營養豐富，番茄也是孩子最喜歡吃的，把這二樣食物組合在一起，就成了一道非常下飯的菜，夏天孩子們普遍胃口都不太好，加上番茄醬的日本豆腐，可以讓孩子多吃一碗飯哦，做法也非常簡單：操作方...

鮟鱇魚燉豆腐簡介鮟鱇，俗稱結巴魚、哈蟆魚、海哈蟆、琵琶魚等，一般生活在熱帶和亞熱帶淺海水域。我國有黃鮟鱇和黑鮟鱇兩種，黃鮟鱇分佈於黃渤海及東海北部，黑鮟鱇多見於東海和南海步驟/方...

豆腐營養豐富，做法簡單，口感外焦裏嫩。操作方法（01）豆腐切厚片，用醬油醃製10分鐘，撈出。姜蒜切片，蔥白切段，蔥青切花。（02）將油燒熱，將豆腐片煎至兩面金黃撈出。（03）餘油炒香姜蒜片、蔥段，將醃製豆腐...

豆腐是大家最熟悉也是最常見的食物之一，它可以做出各種不同的美食，比如豆腐湯，麻婆豆腐等等，那麼它是怎麼做出來的呢，下面就來說一下製作豆腐的過程。操作方法（01）首先先取出一些黃豆，倒在一個...

蝦和豆腐都是蛋白質含量豐富的食物，兩種食材不僅可以一起吃，而且口味鮮美，營養豐富，老少皆宜！鮮蝦豆腐是一道家常菜餚，主要材料爲鮮蝦和豆腐。下面小編就把鮮蝦豆腐的家常做法分享給大家。操...

想要變瘦一定要限制飲食，但現在更加流行的是替換飲食減肥法。將飲食中熱量高，含糖量高的食物替換成健康低熱量的食物。這次就跟大家介紹一個豆腐替換飲食法，瘦身效果極好，更加適合女性朋友...

豆腐是相當家常的食材，其營養豐富，老少皆宜。豆腐做法多樣，涼拌，紅燒，做湯都很美味。將豆腐與香菇一起燒燉，口感層次更爲豐富，豆腐嫩滑，香菇鮮美，特別適合能吃辣的老人與孩子。操作方法（01）香菇去...

九月十月是吃螃蟹的最好季節，黃滿膏肥，怎麼可以錯過呢操作方法（01）這次蟹黃豆腐用天貓超市的大閘蟹，螃蟹用牙刷簡單刷洗（02）入蒸鍋箱蒸十五分鐘在悶三分鐘。我的蒸烤箱是啓動就會上汽。如果用...

幹豆腐是東北特色菜，下面教你用幹豆腐做菜。操作方法（01）幹豆腐切條。（02）鍋中燒開水，放入幹豆腐煮一會兒，撈出控幹。（03）五花肉切片，蔥姜切碎，尖椒切條。（04）鍋中燒熱油，下五花肉煸炒，再放蔥姜，幹豆腐...

蝦仁蒸豆腐，簡單方便，營養美味，短短几分鐘就能做好，是一道非常適合上班族的快手營養菜。操作方法（01）準備1盒內酯豆腐。（02）把盒子的四個角剪開後，倒扣在案板上，切成薄片擺放在盤子裏，並均勻地撒...

美味醬汁豆腐味道太讚了，方法給你們，喜歡吃的朋友們跟小編學起來吧。操作方法（01）準備好食材，老豆腐，生薑，大蒜等，如圖。（02）將豆腐洗淨切片，如圖。（03）將生薑，大蒜切好，如圖。（04）準備適量的生粉，用清水...

內酯豆腐香嫩柔滑，做成香辣豆腐更加下飯操作方法（01）蔥，杭椒切碎，豆腐切塊（02）鍋里加少許油，爆炒蔥末和辣椒，放上炸好的辣椒油，適量鹽（03）澱粉用少許水化開，倒入鍋內，水開了放入切好的豆腐塊（04）小心的...

豆腐是大多數都比較處非法喜歡的操作方法（01）將豆腐切成小四方塊，備用（02）將青菜摘去不要的部分，清洗備用（03）將油倒入過程燒熱（至青煙冒出）（04）油熱後放入家裏自制豆瓣海椒（05）即刻倒入豆腐，翻炒（06）炒...