豬鼻是一種口感很好的豬肉,用來炒蒜薹,真是再合適不過了。今天小編給大家分享一道豬鼻肉炒蒜薹,希望大家能喜歡。
(01)蒜薹的準備:取8-9根蒜薹,將蒜薹去頭去尾,清洗乾淨;切成小段;
(02)蒜薹的處理:將蒜薹下入鍋裏,加入適量的水煮開後,馬上撈出、瀝乾水分;
(03)豬鼻肉的準備:小編今天用的是超市調製好的豬鼻肉,已經是熟的、有味道的了;
(04)乾紅辣椒的準備:取適量的乾紅辣椒,清洗一下,切成兩半;
(05)炒蒜薹:開火,加入適量的食用油,將蒜頭下入鍋裏,翻炒均勻;
(06)將乾紅辣椒下入鍋裏,一起翻炒,炒出辣味;
(07)將豬鼻肉倒入鍋裏,翻炒均勻、炒熱、炒熟;
(08)調味、完成:加入適量的鹽和味精、糖,翻攪均勻,就完成了!
豬鼻肉一定要炒熟,不然會拉肚子哦!