土豆燒肉是最家常的一道菜,不管是春夏秋冬這道菜都一直深受大家的喜歡。今天告訴大家土豆燒肉最家常美味的做法,一起來看看吧!
操作方法
準備食材
土豆去皮,清洗乾淨之後切成塊,然後浸泡在水裏。豬肉選擇瘦一些的,清洗乾淨切成塊或者條隨便你自己。
醃肉
將豬肉放進碗裏,加上一勺生抽,一勺蠔油,抓勻之後放入澱粉抓勻待用。
燉土豆
鍋裏放油燒熱,蔥薑蒜爆鍋,加上土豆塊炒,加上一點生抽和食鹽,再加點水燜着。半熟之後放上豬肉,加上一點黃豆醬繼續燜。
收汁調味
等到鍋裏的湯汁變濃,自己嘗一下鹹淡,根據口味調味出鍋就可以了。