蒸魚要多久時間纔好吃

魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，並且相比豬肉、牛肉，少熱量、低脂肪，是不錯的水產品。魚肉的做法有很多種，但論鮮來說，無疑要說到清蒸魚了。下面來教教大家清蒸魚怎麼做才美味吧。

操作方法

（01）鱸魚處理乾淨，身上劃幾刀。

（02）抹上鹽和料酒醃。

（03）姜切絲，蔥切段和絲。

（04）把薑絲蔥段塞進魚肚。

（05）塗上豆豉汁。

（06）放進燒開水的鍋裏，隔水大火蒸10分鐘。

（07）蒸好後擺上小紅椒絲。

（08）熱鍋加油，燒熱到七成。

（09）淋在魚身上，即可食用。