關於牛肉的知識

牛肉是我們常見的一種肉類，營養價值很高，男孩子吃牛肉可以長肌肉，女孩子吃牛肉不會擔心會發胖。現在小編教給大家滷牛肉的簡易做法。這樣即使老婆不在家，也可以吃到美味的牛肉。操作方法（01...

香菇的營養價值極高，而且多吃香菇對於身體不錯哦,牛內鮮美更不用說了。操作方法（01）香菇去根洗淨（02）牛肉切條（03）青菜去根洗淨（04）香菇焯水後，切片（05）蔥切成絲（06）鍋中放底油，放牛肉絲溜熟，盛出來（07）...

牛肉富含優質蛋白質，有嚼勁。牛肉之所以被推崇，其科學原理是牛肉的蛋白質的組成結構更接近人體的需要，能夠補中益氣、強身健體。牛肉的缺點是價格比豬肉貴一些，但從營養價值方面來看，如果有...

冷吃牛肉，味道那是絕對巴適操作方法（01）牛肉切絲，加入料酒，大蔥，鹽，醃製十五分鐘（02）醃製牛肉的時間裏，我們來準備配料，姜切絲，蒜切片，幹辣椒剪成馬耳狀（03）鍋裏放油燒熱，油要比炒菜多點，下牛肉大火翻炒...

洋蔥和牛肉在西餐裏是很好的搭配，中餐應該也可以吧。步驟/方法（01）牛肉切片用油拌一下。（02）洋蔥切好。（03）熱鍋，下油，爆香姜蒜，下洋蔥翻炒。（04）下牛肉一起翻炒，下鹽、蠔油，牛肉變色即可起鍋。（05）搞...

操作方法（0102）牛肉餡餃子詳細製作步驟1、牛肉去淨筋膜，洗淨，絞成細茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻後，靜置約40分鐘，再加薑汁及清水250克攪拌均勻;白蘿蔔去皮洗淨，切成厚片，入沸水鍋中煮熟後撈...

操作方法（0102）一、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從...

菜品口味：鹹甜主要工藝：滷主要食材：牛肉類所需時間：廿分鐘製作難度：簡單所用廚具：電壓力鍋步驟/方法（01）選上好牛健肉，對半切一下，洗乾淨，鍋裏放入水，放入牛肉，沒過牛肉即可，大火煮開，去掉血水，撈出洗...

我們在平時吃牛肉的時候，做法也是有很多種的，不管是燉着吃滷着吃炒着吃都是非常的好吃的，而除了這些做法以外，有很多的人也都是非常的喜歡吃水煮牛肉的，因爲水煮牛肉再吃起來的時候也是特別...

食品安全問題已經成了一個社會問題，各種製假，加入有害物質到食材裏的消息屢見不鮮。像牛肉，市場需求量大，肉價也稍高，以次充好可以帶來巨大的利潤，讓很多不法份子想方設法的去摻假，比如往豬肉...

今天就爲大家分享我的個人：牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季...

（01）牛肉切片，注意不要切的過大，最好跟大拇指差不多的寬度，蔥薑蒜切碎。牛肉用適量的糖，料酒，蔥姜水抓勻，醃上10分鐘，然後用牙籤串起來。（02）把白芝麻與孜然粒焙乾，接着用擀麪杖擀成粗粒備用。起鍋...

簡單易做的家常小菜。芹菜中含有豐富的揮發性芳香油，既能增進食慾、促進血液循環，還能起到醒腦提神的作用。牛肉補脾胃，芹菜可以促進食慾、，還含有大量的粗纖維，兩者一起食用，可以號稱黃金搭...

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力；牛肉還有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效。寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的補益佳品。洋蔥具有止咳、祛痰...

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。中醫認爲，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健...

牛肉板面是以牛肉爲主要的面輔料，做成的麪食，味道鮮美。下面我就來說說怎們做正宗安徽牛肉板面操作方法（01）首先我們來做配料：先將凝固的牛油放到熱鍋融化，再加入調和油攪拌（02）接着放入小料進...

操作方法（0102）1.材料牛肉300克，苦瓜一條，姜少許，油、鹽適量，生抽少許2苦瓜炒牛肉做法（03）苦瓜洗淨切斜片。（04）牛肉切片。（05）姜切絲。（06）幹鍋，將切好的苦瓜倒入鍋中，小火放適量的鹽炒一下，炒至轉色斷...

紅燒牛肉是一道特別好吃家常菜，那麼我們想學習這道菜的朋友該具體該怎麼做呢？下面給大家帶來家常紅燒牛肉的烹飪方法。操作方法（01）將牛肉解凍並清洗乾淨。（02）然後根據自己的喜好，將牛肉切成...

清燉牛肉原是隻用牛肉慢燉，怕是燉不出想要的味道，就另添了些小土豆一起燉煮。土豆本沒有與食材相沖的味道，加了以後既未破壞牛肉的本味，又因其綿密粉糯的質感再吸收了牛肉的純鮮，口感十分之...

食物多樣有這麼多好處，怎樣吃才能做到呢？其實非常簡單，比如之前介紹過很多次的雜糧飯、雜糧粥，比如做菜時葷素搭配，多準備幾種材料。經常變換食物品種，別總盯着自己喜歡的那幾種吃就行了。尤...

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。絲瓜有清熱化痰、解毒、潤燥、驅蟲等功效。常吃絲瓜有美白潔膚，消除斑塊的作用。今天小樂用絲瓜做了一道菜，分享給大家。操作方法（01）絲瓜去皮，切成長條...

爆炒牛肉有好吃，肉質又嫩，今天就來給大家帶來一道好吃的胡蘿蔔青椒爆炒牛肉的做法操作方法（01）首先取適量的牛腱子肉，洗淨後切成條狀備用（02）牛肉中加入適量料酒，生粉，少許生抽用手抓勻，醃製半小...

自從前不久歐洲牛肉市場陷入“馬肉風波”以後，各地都紛紛爆出假牛肉的新聞和消息。很多黑心商販用馬肉或豬肉，添加牛肉膏從而製作成牛肉。假牛肉消息一出，隨之而來的，就是羣衆對現在食品安...

煮牛肉有多種做法，有五香牛肉、醬牛肉、紅燒牛肉等等，春節期間最好提前兩週開始準備做，因爲大塊牛肉需要醃製時間較長，需要提前準備，有待節日食用方便美味。下面說說煮大塊牛肉的正確做法。...

紅燒牛肉是一道很家常的菜，鮮香可口，非常下飯。燉煮牛肉的牛肉汁還可以用來煮豆乾和雞蛋，鹹香味美，豆乾和雞蛋中都有帶着牛肉的鮮美，很是好吃。操作方法（01）牛肉用溫水清洗乾淨。（02）將清洗好的...