豬肚怎麼做好吃又簡單

豬肚的做法有很多，可以做湯，可以爆炒，也可以紅燒，今天給大家帶來一道簡單的青椒炒豬肚的做法

操作方法

（01）豬肚用適量的鹽和醋反覆搓洗乾淨，然後放入鍋中煮一遍，然後撈出洗淨後切成絲狀備用

（02）青椒去梗後洗淨切成絲狀備用

（03）鍋中放入適量的油燒熱後，倒入豬肚進行爆炒，調入適量的料酒去腥提鮮，調入少許的水，燜煮至豬肚八分熟後盛出備用

（04）鍋中再放入適量的油燒熱後倒入青椒絲炒製片刻然後把豬肚也倒入鍋中進行翻炒

（05）調入適量的生抽，鹽，白砂糖翻炒均勻

（06）最後待食材全部炒熟後調入適量味精出鍋即可