愛吃我做的肉末,早餐的時候空口都要吃幾勺來就飯,有時可以加在米飯裏拌飯吃,也很有味的。如果喜歡吃辣的還可以加些紅尖椒,拌飯加饃均可,超級下飯菜哦!
操作方法
(01)醃製肉鮮:加料酒、花椒粉(多些)),攪拌均勻。
(02)香菇切丁,生薑切沫,蔥切末,蒜切成片
(03)炒肉末:國內倒少許油,倒入醃好的肉末,小火煸炒,把水分炒幹
(04)盛出
(05)倒油炒薑末、蔥末,喜歡吃辣的可在這步加入辣椒碎。
(06)加入香菇,小火翻炒,加鹽。
(07)倒入肉末,甜麪醬
(08)最後放蒜、糖,翻炒均勻即可出鍋。